Wildkräuter ...

... kenne ich viel zu wenig.

Da war ich beim Sohn einer Kollegin zum 'Erlebniskochen mit Wildkräutern' eingeladen.

Als Vorspeise gab es eine Wildkräutersuppe. Sieht die nicht lecker aus?

Es gab auch einen leckeren Auflauf mit Gemüse, Hirse ... und vielen Wildkräutern zum Würzen.
Und zum Dessert eine Cashew-Creme mit einer Honig-Wildkräuterhaube ...
Fazit dieses Abends: In unserem Garten, auf der Wiese vor'm Haus, im Wald gegenüber gibt es viele Kräuter, die ich mir in Zukunft etwas genauer anschauen werde ...